『講座・食の文化』 第4巻 「家庭の食事空間」（味の素食の文化センター）石毛直道監修 山口昌伴他著 『講座・食の文化』 第4巻 石毛直道監修 「家庭の食事空間」 山口昌伴他著 ４２２ｐ / ２３ｃｍ 発行：味の素食の文化センター （1999/6/1出版） 価格：6,476円 ISBN：4540990233 Books Index
